一定要选择头部尖的猕猴桃，像小鸡的嘴，而不是像鸭子的嘴一样的扁平猕猴桃。

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　　1、鸭子的嘴型是经过激素处理的，鸡的嘴型是不含激素或较少激素处理的。真正成熟的猕猴桃是柔软的，贯穿始终。因此，选择颜色稍深的猕猴桃，接近土黄色的皮肤--这是阳光良好的标志，颜色也比较甜。

　　2、对于猕猴桃，选择具有柔软、绿色关节的新鲜猕猴桃。一般的柔软度是均匀的，如果有一个部分是软的，那就是变质的。那些在关节周围有黑颜色的也是甜的。

　　3、从四面八方仔细感受水果，选择较软的水果。如果可能的话，应避免食用坚硬或有软点的水果。如果你决定了一个，回到家后立即吃。

　　4、饱满、无伤、无病的果实，一端隐约透出绿色，是首选。皮肤上的脊柱数量因品种不同而不同。

　　小的水果在口感和营养方面绝不逊色于大的水果，因此没有必要选择大的水果，也不应该选择异常大的水果。

　　最好的猕猴桃是那些果肉浓绿、味道酸甜、维生素含量最高的猕猴桃。肉质较轻的人略显逊色。