虽然锌是体内的一种微量元素，但它的含量仅次于铁。它参与了体内200多种酶的活动，并在几乎所有细胞的代谢中发挥作用。锌无疑是儿童成长和发展的必需品。

　　儿童缺锌会发生什么？儿童缺锌的最常见症状如下。首先，口腔黏膜容易增生，角质化不完全，容易脱落；大量脱落的上皮细胞可以覆盖和堵塞舌乳头的味蕾，影响食欲。缺锌的儿童还可能出现异常的味觉，即异食癖，对灰烬和泥土等脏东西的偏爱。

　　其次，缺锌儿童的生长可能会延迟，缺锌儿童的日身高增长明显低于营养状况良好的儿童；这与缺铁性贫血有关。第三，他们的抵抗力低，容易发生上呼吸道感染和慢性腹泻。第四，他们注意力不集中，自我控制能力差，多动。第五，儿童的头发是黄色的，容易断裂，伤口不容易愈合，容易患皮肤病。第六，导致儿童对黑暗的适应能力下降，生殖器官发育不正常。

　　夏季是儿童缺锌的高峰期，原因有三。首先，由于温度高，儿童出汗很多，出汗会导致锌从体内流失。第二，儿童和成人一样，由于天气炎热，食欲不振，这就减少了锌的吸收。第三，儿童在夏季容易出现消化系统疾病，特别是腹泻，这也会导致体内锌的流失。据统计，在夏季，年轻患者的缺锌发病率可高达60%或更多。

　　因此，你的孩子在夏季补充锌是很重要的。在夏季获取锌的最好方法是服用补充剂。最好的选择是吃含有锌的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼。同时，必须牢记以下几个方面：1.不要盲目服用补锌剂。对于没有缺锌的儿童来说，额外的补充会导致体内锌过量，从而引起代谢紊乱，出现呕吐、头痛、腹泻和痉挛等症状，并会损害大脑中的神经元，导致记忆力下降。此外，体内过多的锌会抑制身体对铁和铜的吸收，导致缺铁性贫血。